Alumīnija cepešpanna, GN 2/1, 20 mm

The Was GN 2/1 baking sheet is a professional aluminium oven tray measuring 600 × 400 × 20 mm, designed for high-volume baking and roasting in commercial kitchens. Tā nevainojami izspiestā, ar malām pagrieztā konstrukcija nozīmē, ka nav metinātu šuvju — mīklai, mīklai un cepšanas sulai nav kur saplūst, un tas var radīt higiēnas problēmas, un paplāte saglabā savu formu, veicot atkārtotu termisko ciklu.

GN 2/1 nospiedums ir piemērots standarta kombinētajām krāsnīm, klāja krāsnīm un plauktu ratiņiem, padarot to par praktisku izvēli maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu ražošanas zonām un ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešams konsekvents, maināms aprīkojums. Notraipītā alumīnija virsma veicina vienmērīgu siltuma sadali un pretojas pielipšanai, samazinot sagatavošanas laiku starp cepšanas reizēm.