„Zanolli“ konvekcinė kepimo krosnelė „LILLIPUT 4/MC“, 4 × 60 × 40 cm, 270 °C

„Zanolli LILLIPUT 4/MC“ – tai kompaktiška elektrinė konvekcinė kepimo krosnelė, skirta užkandžių barams, karštų patiekalų skyriams, konditerijoms ir kavinėms; jos temperatūra siekia iki 270 °C, o į vidų telpa keturi 60×40 cm dydžio kepimo skardos, nors jos užimamas plotas yra mažesnis nei vienas metras pločio. Pagaminta Italijoje iš nerūdijančio plieno, ji naudoja iki 8,3 kW galios esant standartiniam trifaziam 400 V maitinimui, o vidutinė galios sąnauda veikimo metu siekia vos 4,1 kW – tai efektyvus pasirinkimas nepertraukiamam kepimui.

Į standartinę įrangą įeina įmontuotas garų įpurškimo įrenginys ir automatinis ventiliatoriaus sukimosi krypties keitimas, užtikrinantis tolygius ir nuoseklius rezultatus visuose padėklų lygiuose. Apvalintų kampų kepimo kamera pagreitina valymą dienos pabaigoje, o halogeninis vidinis apšvietimas leidžia iš pirmo žvilgsnio aiškiai matyti produktus. Viršuje sumontuotas natūralios traukos kamino jungtis supaprastina ventiliacijos integravimą.

Operatorius, norintiems išplėsti įrangą, „Zanolli“ siūlo suderintą tešlos brandinimo spintelę, priverstinio ištraukimo gaubtą, kurio našumas siekia 400 m³/h, pagrindo stovą, indų vežimėlį ir „Gastronorm“ indų rinkinį – taip „LILLIPUT 4/MC“ tampa visapusiškos kepimo stoties pagrindiniu elementu.