„Unox“ konvekcinė krosnelė su drėgmės reguliatoriumi XV593, 7x GN 1/1, 10,5 kW

„Unox CHEFLUX™ XV593“ – tai 7 × GN 1/1 dydžio elektrinė konvekcinė krosnelė su drėgmės reguliavimo funkcija, skirta restoranams, viešbučiams, viešojo maitinimo virtuvėms ir kepykloms, kurioms reikalingi profesionalūs rezultatai, užimant mažai vietos. Jos galia siekia 10,5 kW, o temperatūros diapazonas – 80–260 °C. Krosnelė derina sausą konvekciją su papildoma drėgme, todėl viena krosnelė tinka kepti, kepti duonoje, griliuoti, virti garuose ir atšildyti šviežius bei šaldytus produktus.

Tai yra rankinio valdymo linija: trys rankenėlės, kuriomis tiesiogiai nustatomas laikas, temperatūra ir garų procentinė dalis, užtikrina greitą ir patikimą veikimą aptarnavimo metu. „Unox“ „AIR.Plus“ sistema valdo kelis dviejų greičių apsisukamuosius ventiliatorius, užtikrinančius tolygų šilumos paskirstymą visuose septyniuose lygiuose; „STEAM.Plus“ sistema akimirksniu įpurškia drėgmę, o „DRY.Plus“ – pašalina drėgmę, kad maistas įgautų auksinę spalvą ir taptų traškus. AISI 304 nerūdijančio plieno kamera turi suapvalintus kampus ir LED apšvietimą durelėse, padėklų atramos yra apsaugotos nuo apvirstimo, o dvigubo stiklo durelės atsilanksto į kairę.

Italijoje pagamintas modelis XV593 veikia naudojant 380–415 V trifazį maitinimą, turi 3/4" vandens įvado ir kameros išleidimo angas bei pritaikytas standartiniams GN 1/1 padėklams ir indams su 67 mm žingsniu. Siekiant užbaigti įrenginio konfigūraciją, siūlomi atitinkami stovai, neutralios spintelės, padėklai ir vandens valymo sprendimai.