Aprašymas
„Josper HJX-PRO-L175“ – tai profesionali kombinuota anglies krosnelė ir grilis, sukurta didelio apimties restoranams, viešbučiams ir viešojo maitinimo įmonėms, galinti aptarnauti apie 175 svečius per vieną aptarnavimo sesiją. Veikianti išskirtinai ant anglies – be dujų, be elektros – ji pasiekia darbinę temperatūrą nuo 250 °C iki 350 °C, o vieno anglies užpildymo pakanka iki 9 valandų nepertraukiamo maisto gaminimo. Įkaitinimo laikas yra 40 minučių, todėl ši krosnelė tampa tikru „darbininku“ virtuvėse, kuriose anglies skonis yra būtinas.
Uždaro tipo grilio konstrukcija pasižymi į priekį atsidarančiomis durelėmis ir ventiliacijos angomis pagrįstu temperatūros reguliavimu, leidžiančiu virėjams tiksliai valdyti šilumą visame 760 × 760 mm kepimo paviršiuje. Kaip ant stalviršio montuojamas įrenginys, jis tiekiamas paruoštas montuoti ant stovo rekomenduojamame 65 cm darbo aukštyje ir yra siūlomas šešiose konfigūracijose – įskaitant versijas su integruotu šildytuvu, apatiniu stalu arba stalčiu – kad atitiktų įvairius virtuvės išplanavimus. Septynios spalvų galimybės leidžia pritaikyti įrenginį prie salės arba atviros virtuvės interjero.
Komplektą sudaro du nerūdijančio plieno grotelės, pelenų krapštukas, „Josper“ žnyplės, metalinis šepetys ir įvadinis „Josper“ anglies maišelis – todėl „HJX-PRO-L175“ yra paruoštas darbui nuo pat pirmos dienos. Tai – geriausias pasirinkimas steikų restoranams, prabangių viešbučių virtuvėms ir aukščiausios klasės neformalaus maitinimo įstaigoms, kuriose vienodai svarbūs yra gaminimo ant atviros ugnies našumas ir veiklos nuoseklumas.
