Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra Black -kokkiveitsi, jossa on hammastettu terä, on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu 20 cm:n pituinen leikkaus- ja kokkiveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen intensiiviseen käyttöön ravintoloiden keittiöissä, hotellien keittiöissä ja catering-toiminnassa. Terä on hiottu Bonpertuis-kartiomaisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen pinta on satiiniviimeistelty. Terä on viimeistelty laserprofiililla ohjattavalla teroituksella, mikä takaa tasaisen ja kestävän terävyyden.
Musta polypropeenikahva on ergonominen, luistamaton ja kulutusta kestävä, ja terän ja kahvan välinen saumaton liitos estää ruoan jäämisen terän ja kahvan väliin sekä tukee tiukkoja hygieniavaatimuksia — mikä on tärkeää ammattimaisissa HACCP-ympäristöissä. Veitsi kestää astianpesukoneen, ja sen terään on laserkaiverrettu pysyvä tuotekoodi, joka helpottaa varastoseurantaa.
