Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Butcher Cleaver SQ34022R on ammattikäyttöön tarkoitettu, täysvartinen lihakirves, jonka terän pituus on 22 cm (8¾") ja paino 1,3 kg. Se on tarkoitettu luiden katkaisemiseen ja ruhon paloitteluun lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Täysvartinen rakenne ulottuu kahvan koko pituudelle, mikä takaa vankan ja tasapainoisen työkalun, joka kestää toistuvia iskuja.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten hakku pysyy erillään kypsennettyihin ruokiin, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä työkaluista.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa täysvartista lihakirvestä valmistetaan myös mustalla kahvalla sekä 20, 22 ja 24 cm:n terillä.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Nettopaino
- 1.3 kg
Rakentaminen ja suunnittelu
- Tyypillinen rakenne
- Full tang
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Red (HACCP: raw meat)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher cleaver, full tang
- Terän pituus
- 220 mm
- Terän pituus
- 8¾"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-teurastuskirves, täysvarsi SQ34020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 46,65€ sis. ALV38,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihaleikkuri, Full Tang SQ34020R, 20 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 46,65€ sis. ALV38,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihaleikkuri, täysvarsi SQ34022B, 22 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 54,45€ sis. ALV45,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjän veitsi, täysvarsi, SQ34024B, 24 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 66,13€ sis. ALV54,65€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjän veitsi, täysvarsi, SQ34024R, 24 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 66,55€ sis. ALV55,00€ ilman ALVNormaalihinta
