Sirmanin pöytämallinen peruna- ja vihanneskuorija PPJ 6, 6 kg

Sirman PPJ 6 on ammattikeittiöihin tarkoitettu pöytämallinen peruna- ja vihannesten kuorija, joka käsittelee kerralla jopa 6 kg ja jonka tuotantokapasiteetti on 105 kg/h — mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan ravintoloihin, hotellikeittiöihin, pitopalveluihin ja vilkkaisiin kahviloiden valmistuslinjoihin. AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite toimii 370 Wn tehokkaalla, jatkuvaan käyttöön mitatulla tuuletetulla moottorilla, jota käyttää itsestään kiristyvä poli-V-hihna 320 rpm:n kierrosnopeudella.

Patentoitu säiliö ja pohjan irrotuslevy irtoavat ilman työkaluja ja ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä nopeuttaa puhdistusta käyttöjaksojen välillä. Automaattinen purkujärjestelmä ja pikakiinnitteinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulostuloaukko lyhentävät entisestään käsittelyaikaa suurten määrien valmistelussa. CE-sertifiointia tukevat kaksoismikrokytkimet sekä kannessa että ulostuloaukossa, joten laite ei voi toimia vaarallisella tavalla.

Vaihdettava hiomalevy pidentää laitteen käyttöikää ilman, että koko levykokoonpanoa tarvitsee vaihtaa — tämä on käytännöllinen kustannustekijä laitetta päivittäin käyttävissä yrityksissä. PPJ 6 on riittävän kompakti tavanomaisiin valmistelutiloihin, ja se on luotettava, vähän huoltoa vaativa kuorintakone kaikille keittiöille, joissa käsitellään suuria määriä juurikasveja.