Sirmanin lattialla seisova perunankuorija PPJ 20, 20 kg, 340 kg/h

Sirman PPJ 20 on lattialle sijoitettava ammattikäyttöön tarkoitettu peruna- ja vihanneskuorija, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien keittiöihin. Laite käsittelee jopa 20 kg kerrallaan ja sen tuotantokapasiteetti on 340 kg/h. Laite toimii 1,5 hp:n tuuletetulla moottorilla, joka välittää voiman itsestään kiristyvän poly-V-hihnan kautta. Se pystyy käsittelemään jatkuvia tuotantosyklejä ylikuumenematta, mikä tekee siitä oikean valinnan ravintoloiden keittiöihin, hotellitoimintaan, ateriapalveluihin ja keskuskeittiöihin.

AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko yhdistyy hankaaviin muoviseiniin, joissa on vaihdettava suojus, joten kuorintapinta voidaan uusia ilman, että pääkomponentteja tarvitsee vaihtaa. Patentoitu automaattinen purkujärjestelmä sekä astianpesukoneessa pestävän säiliön ja pohjassa olevan kuorintalevyn irrottaminen ilman työkaluja lyhentävät puhdistusaikaa merkittävästi, kun taas sekä kannessa että poistoaukossa olevat mikrokytkimet varmistavat käyttäjän turvallisuuden. Huolto on yksinkertaista — konetta ei tarvitse koskaan kääntää ylösalaisin.