Kuvaus
Ambrogio Sanellin Hexagon Oriental Knife XJ36018C -veitsessä on 18 cm:n (7") terä, jolla on symmetrinen profiili ja kaksiteräinen teroitus sekä Granton-reuna: terän varrella olevat syvennykset vähentävät kitkaa, jolloin viipaleet irtoavat teräksestä siististi. Veitsi on suunniteltu jatkuviin, liukuvien leikkausten tekemiseen ammattikeittiöissä ja catering-toiminnassa.
Terä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja sen pinta on puolikiillotettu. Ambrogio Sanelli laserpainaa logon ja erätiedot suoraan teräkseen jäljitettävyyden varmistamiseksi. Tunnusomainen kuusikulmainen kahva on valmistettu vaahterapuusta, ja terän varsi on upotettu lämpökäsiteltyyn pyökkipuuhun, mikä takaa turvallisen ja mukavan otteen.
Ambrogio Sanelli on suunnitellut ja valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien. Hexagon-sarjaan kuuluu myös yksiteräisiä Usuba-, Deba- ja Yanagiba-sashimi-veitsiä sekä kaksiteräisiä Nakiri- ja Santoku-veitsiä, joissa kaikissa on sama kuusikulmainen vaahtera- ja pyökkikahva.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Kaupan tyyppi
- Hexagonal
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- Special nitrogen stainless steel
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- Maple wood, with a thermo-treated beech wood tang
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Oriental knife, granton edge
- Terän tyyppi
- Symmetric profile, double edge sharpening
- Terän pituus
- 180 mm
- Terän pituus
- 7"
- Teroitusmenetelmä
- Double edge sharpening
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Hexagon
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Hexagon Usuba-veitsi XJ39021C, 21 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 45,01€ sis. ALV37,20€ ilman ALVNormaalihinta -
Hexagon Deba-veitsi XJ40016C, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 41,62€ sis. ALV34,40€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-leikkausveitsi, Granton-terä SA03030B, 30 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 26,20€ sis. ALV21,65€ ilman ALVNormaalihinta -
BBQ-leikkuuveitsi, pyöristetty kärki, Granton-terä BA03030N, 30 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 27,59€ sis. ALV22,80€ ilman ALVNormaalihinta
