Jäähdytetty valmistelupöytä, 1660 mm, 2 ovea, +2/+6 °C

Vitrum Cooling Workbenches CTS16.2.M.2.2 on ammattikeittiöihin tarkoitettu jäähdytetty valmistelu- ja työpöytä, joka pitää tuotteiden lämpötilan välillä +2 °C – +6 °C vain 0,42 kW:n tehonkulutuksella. Sen leveys on 1660 mm, joten se tarjoaa runsaasti työtilaa, joka sopii suurten määrien valmisteluun ravintoloissa, hotelleissa ja catering-toiminnassa.

Tämä työtason alle asennettava, vapaasti seisova laite on varustettu kahdella ovella ja kahdella sisähyllyllä, ja sen oikealla puolella sijaitsee erillinen kompressorimoduuli — mikä pitää työtilan siistinä ja helpottaa huoltotoimenpiteitä. Laite toimii tavallisella 230 V:n virransyötöllä ja sopii helposti mihin tahansa olemassa olevaan keittiöratkaisuun ilman erillistä sähköinfrastruktuuria.

CTS16.2.M.2.2 on suunniteltu kokkeille, jotka tarvitsevat luotettavaa kylmävarastointia suoraan ruoanvalmistuslinjan vieressä, ja se on käytännöllinen valinta kaikkiin tilanteisiin, joissa käden ulottuvilla oleva kylmävarastointi ja puhdas, esteetön työtaso ovat yhtä tärkeitä.