Jäähdytetty valmistelupöytä, 1660 mm, 6 ovea, +2/+6 °C

Vitrum Cooling Workbenches CT16.3.3.MD.3 on ammattikeittiöihin tarkoitettu jäähdytetty valmistelupöytä, jonka 1660 mm leveällä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla työtasolla työskentelylämpötila pysyy tasaisesti välillä +2 °C – +6 °C. Kuusi tukevaa ovea – jotka on järjestetty kahdeksi erilliseksi kolmen oven osaksi – antavat keittiöhenkilökunnalle suoran pääsyn jäähdytettyyn säilytystilaan häiritsemättä valmistuslinjaa, kun taas kolme hyllyä osiota kohden pitävät raaka-aineet järjestyksessä ja käden ulottuvilla.

Koska jäähdytysyksikkö on integroitu työtason alla olevaan laiteosastoon, CT16.3.3.MD.3 hyödyntää lattiatilaa tehokkaasti ja sopii vilkkaisiin ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja pitopalveluihin, joissa pitkä, yhtenäinen kylmä valmistelupinta on välttämätön. Laite toimii tavallisella 230 V / 50 Hz -virralla ja kuluttaa vain 0,42 kW, mikä pitää käyttökustannukset alhaisina suurikapasiteettisissa ympäristöissä.