Tefcold-pikajäähdytin/pakastin GN1/1 BLCA10X1, 192 l, -30/+70 °C

Tämä 192 litran pikajäähdytin on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa kypsennettyjä ruokia on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti ja hygieenisesti niin, että ne ohitetaan vaarallisen lämpötila-alueen riittävän nopeasti, jotta väri, rakenne ja maku säilyvät. Sisälämpötila-anturi kuuluu vakiovarustukseen, ja henkilökunta voi käyttää yhtä valmiista ohjelmista tai määrittää oman ohjelman kosketusnäytöllä. Kaapin mitat sopivat sekä GN- että Euronorm-astioille.

Laitteen käyttölämpötila-alue on laaja, -30 °C – +70 °C, ja se on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta SS304-ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden vaativassa keittiöympäristössä. Siinä on sama kosketusnäytön ohjaus, ytimen lämpötila-anturi ja GN/Euronorm-mitoitettu sisätila kuin muissakin BLCA-X-pikajäähdytyslaitteissa, mikä tarjoaa keittiöille yhdenmukaisen tavan suorittaa jäähdytys- ja pakastusjaksoja useiden eri kokoisilla laitteilla.