Tefcold-pikajäähdytin/pakastin GN1/1 BLCA3X1, 3 astiaa, 60 l, -30/+70 °C

Tämä GN1/1-pikajäähdytin on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa ruoka on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti ja turvallisesti. Se vie kuumat ruoat vaaravyöhykkeen läpi minuuteissa tuntien sijaan, säilyttäen samalla ruoan rakenteen, värin ja elintarviketurvallisuuden. Ydinlämpötila-anturin ja ohjelmoitavan kosketusnäytön avulla henkilökunta voi valita valmiiksi asetetun ohjelman tai luoda oman ohjelman, kun taas HACCP-vaatimusten mukainen tietojen vienti tallentaa tiedot vaatimustenmukaisuuden tarkastuksia varten. Itsestään sulkeutuva ovi on paikan päällä käännettävissä, ja se on valmistettu SS304-ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta.

Jokaisella kierroksella voidaan jäähdyttää enintään 12 kg tai pikajäädytää 8 kg kolmessa GN1/1-astioissa, jotka sijoitetaan neljälle säädettävälle jalalle asennetun 60 litran nettotilavuuden omaavan kaapin sisään. R290-kylmäaine, jonka täyttömäärä on 130 g, käyttää kompressoria 700 W:n teholla (220–240 V/50 Hz), ja laitteen melutaso on 60 dB(A). Ulkomitat ovat 804 x 826 x 995 mm ja kaapin nettopaino on 104 kg (bruttopaino 130 kg), mikä tekee siitä kompaktin ratkaisun vilkkaalle annostelupisteelle tai valmistelulinjalle.