BBQ-kokkiveitsi, sahalaitainen terä BC46020N, 20 cm

Ambrogio Sanellin BBQ-kokkiveitsi BC46020N on ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi, jossa on 20 cm:n pituinen hammastettu terä. Se kuuluu BBQ-tuotesarjaan, joka on suunniteltu lihan käsittelyyn ja grillausvalmisteluihin. Hammastettu terä leikkaa siististi kuorettuneet tai grillatut pinnat murskaamatta alla olevaa lihaa, ja monikäyttöisen kokkiveitsen muoto sopii myös päivittäiseen pilkkomiseen ja leikkaamiseen.

Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, joka on valittu sen leikkaustehon ja kestävyyden vuoksi. Terä on kiillotettu, mikä parantaa leikkaustulosta, ja jokainen terä on teroitettu laserohjauksella kappale kappaleelta. Jokaisessa terässä on myös tarkka, kulutusta kestävä lasermerkintä, jossa on eränumero. SEBS-kahvassa on ammattitason luistamaton pito, johon on lisätty antibakteerista ainetta, ja sileä suojus takaa entistä paremman hygienian.

Veitsen on valmistanut Italiassa Ambrogio Sanelli, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sen BBQ-sarjaan kuuluu myös leikkaus-, fileointi-, viipalointi- ja leipäveitsiä sekä sarjaan sopiva teroituspuikko.