Robot Coupe soojendusega lõikur-segisti Robot Cook, 3,7 L, 140 °C, 1,8 kW

Robot Coupe Robot Cook on professionaalsetele köökidele mõeldud soojendatav lõike-segisti, mis ühendab toiduvalmistamise ja töötlemise ühes 3,7L roostevabast terasest kausis, mille temperatuur tõuseb kuni 140 °C-ni täpsusega ±1 °C. Nelja kiirusrežiimi vahemik on 100–3500 pööret minutis, millele lisandub turboimpulss 4500 pööret minutis ja õrn tagasikäik delikaatseks segamiseks – see võimaldab kokadel täpselt juhtida protsessi alates aeglasest keetmisest kuni kiire emulgeerimiseni.

Komplektis on kaks roostevabast terasest kahe teraga komplekti – peenihambuline tera segamiseks ja sileda teraga tera lõikamiseks – ning kausikraapija, mis tagab ülipeene ja ühtlase tulemuse. Veekindel kaas on varustatud aurutõrjujaga ja avaga, mille kaudu saab töötamise ajal koostisosi lisada. Üheksa programmeeritavat tsüklit (sealhulgas eelseadistatud bešamelli- ja vanillikastme programmid ning kuus kasutaja poolt määratavat programmi) vähendavad käsitsitöö aega ja tagavad ühtlase tootlikkuse ka tiheda teenindusperioodi ajal.

Robot Cook sobib restoraniköökidele, hotellide tootmismeeskondadele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad kompaktseid, mitmeotstarbelisi toiduvalmistusseadmeid. Seade töötab tavalise 230 V ühefaasilise toitega ja kaalub 13,5 kg – see on piisavalt vastupidav igapäevaseks professionaalseks kasutamiseks, ilma et võtaks ettevalmistuslaual liiga palju ruumi.