Kirjeldus
Pavesi Forni JOY 90 on puuküttega professionaalne pitsaahi, mis mahutab korraga kuni 2 pitsat, mis on ehitatud fikseeritud kuppelkupliga põrandale ja toodetud Formigines, Modenas, Itaalias. Selle 70 mm paksune monoblokist tulekindlast tsemendist põhi – mis on konstrueeritud taluma temperatuure üle 1200 °C – on iselaienev, et vältida pragunemist pikaajalise kõrge kuumuse mõjul, mis teeb sellest usaldusväärse tööhobuse pitsabaaridele ja restoranidele, kus teenindatakse kuni 20 külalist.
Poolkera-kujuline klaaskiust korpus on veekindel ja värvilt täielikult kohandatav vastavalt RAL-värvikaardile, mistõttu sulandub ahi sujuvalt avatud köökidesse või terrassil asuvatesse söögitubadesse. JOY 90 töötab peamiselt puiduga; suurema paindlikkuse tagamiseks on võimalik valida lisavarustusena Avanzini Drago gaasipõleti, millel on kas manuaalne või elektrooniline temperatuuri reguleerimine. CE- ja UL-sertifikaadiga ahju sobib kasutamiseks pitsabaarides, hotellide restoranides ja kohvikutes, kus on olulised nii autentne puuküttega ahju iseloom kui ka kompaktne suurus.
