Beskrivning
Supra-grönsakskniven ST92B08B från Ambrogio Sanelli är en professionell kniv med rakt blad och en bladlängd på 8 cm (3") avsedd för skalning, trimning och lättare beredning av grönsaker och frukt. Den levereras i en förpackning om 50 knivar, vilket gör att kök och cateringföretag kan fylla på ett komplett set med skalknivar i en enda beställning. Det svarta SEBS-handtaget ger ett säkert, halkfritt grepp vid repetitiva förberedelsearbeten.
Bladet är tillverkat av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje kniv genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärkant. Det svarta SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien mellan blad och handtag. Alla material är steriliserbara och tål både korrosion och värme, och kniven uppfyller gällande föreskrifter för livsmedelssäkerhet och hygien. Ambrogio Sanelli har tillverkat knivar i Premana, Italien, sedan 1864.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Material och ytbehandling
- Blade material
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Bladets ytbehandling
- Semi-polished
- Handtagsmaterial
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Handtagets färg
- Black
- Kan steriliseras
- Yes
Blad och prestanda
- Knivtyp
- Vegetable knife, straight blade
- Bladtyp
- Straight blade
- Bladlängd
- 80 mm
- Bladlängd
- 3"
- Slipningsmetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Produktinformation
- Produktsortiment
- Supra
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Antal per förpackning
- 50
- Sändning
- 1–2 veckor
- Hämta i vår butik i Riga
- Klar inom 1–2 veckor
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- Italy
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
Certifieringar
- Efterlevnad av bestämmelserna om kontakt med livsmedel
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
