Supra ostskärare SA44030B, 30 cm

Supra Cheese Slicer SA44030B från Ambrogio Sanelli är en professionell skärkniv med fyrkantig spets och ett brett blad på 30 cm (12"), 5 cm djupt, avsedd för skärning av stora block av hårdost och charkuterier i delikatessbutiker, ostdiskar och cateringkök. Den extra längden gör det möjligt att skära igenom en bred ostskiva med ett enda drag.

Bladet är tillverkat av NITRO-B-kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det svarta SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien.

Alla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med vitt handtag och i bladlängderna 26, 32, 36 och 42 cm.