Saro Combi handmixer/stavmixer MB-31, 0,4 kW

Saro MB-31 är en professionell kombinerad handmixer och stavmixer för storkök, som kombinerar en motor med justerbar hastighet med en 306 mm lång mixerarm och visp för att hantera satser på 2 till 50 äggvitor i behållare på upp till 30 liter. Med en effekt på 0,4 kW vid 230 V / 50 Hz levererar den jämn effekt för såser, soppor, puréer och vispade rätter i restauranger, hotell och cateringverksamheter.

Säkerhet och ergonomi är inbyggda: den automatiska stoppfunktionen aktiveras vid fall eller för kraftig lutning, och enheten startar inte om den inte hålls i rätt läge – vilket minskar risken under hektisk drift. Handtaget i två material med Ergo-Design och den rullskyddande geometrin håller enheten stabil under användning, medan den tvåfärgade LED-indikatorn ger en tydlig statusöversikt på ett ögonkast.

Både blandararmen och vispen är avtagbara och tål diskmaskin, vilket gör rengöringen snabb. MB-31 levereras med armen MA-31, vispen BA-30 och ett väggfäste, och kan utrustas med längre armar (tillval) samt Quick-Fix-skålklämmor för större kärl med en diameter på upp till 700 mm. NSF-certifierad för professionella livsmedelsmiljöer.