Tefcold snabbkylare/frys GN1/1 BLCA10X1, 192 liter, -30/+70 °C

Denna snabbkylare på 192 liter är avsedd för professionella kök som behöver kyla ner eller frysa tillagad mat snabbt och hygieniskt, så att den passerar genom den farliga temperaturzonen tillräckligt snabbt för att bevara färg, konsistens och smak. En kärntemperaturgivare ingår som standard, och personalen kan köra ett av de förinställda programmen eller ställa in en egen cykel på pekskärmskontrollen. Skåpet är dimensionerat för att rymma både GN- och Euronorm-skålar.

Skåpet fungerar inom ett brett temperaturintervall från -30 °C till +70 °C och är helt tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål av typen SS304, både invändigt och utvändigt, för att säkerställa hållbarhet och enkel rengöring i en krävande köksmiljö. Det har samma pekskärmsstyrning, kärntemperaturmätning och GN-/Euronorm-anpassat inre utrymme som övriga modeller i BLCA-X-serien av snabbkylare, vilket ger köken en enhetlig metod för att köra kyl- och fryscykler i skåp av olika storlekar.