Tefcold snabbkylare/frys GN1/1 BLCA3X1, 3 formar, 60 liter, -30/+70 °C

Denna GN1/1-snabbkylare är konstruerad för professionella kök som behöver kyla eller frysa livsmedel snabbt och säkert. Den kyler ner varma rätter genom farozonen på några minuter istället för timmar, vilket bevarar både konsistens, färg och livsmedelssäkerhet. Med hjälp av en kärntemperaturgivare och en programmerbar pekskärmskontroll kan personalen välja ett förinställt program eller skapa ett anpassat sådant, medan HACCP-kompatibel dataexport säkerställer dokumentation för efterlevnadskontroller. Den självstängande dörren kan vändas på plats och är tillverkad av rostfritt stål SS304 både inuti och utvändigt.

Varje cykel klarar upp till 12 kg kylning eller 8 kg snabbfrysning fördelat på tre GN1/1-plåtar, i ett skåp med en nettovolym på 60 liter som står på fyra justerbara fötter. Kylmediet R290 med en fyllning på 130 g driver kompressorn med en effekt på 700 W (220–240 V/50 Hz), och enheten har ett ljudnivåvärde på 60 dB(A). Yttermåtten är 804 x 826 x 995 mm och skåpet väger 104 kg netto (130 kg brutto), vilket gör det kompakt och lämpligt för en livlig serveringsdisk eller förberedningslinje.