Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra Black kokkekniv med takket egg er en profesjonell 20 cm lang skjære- og kokkekniv produsert i Italia, utviklet for daglig bruk med høyt arbeidsvolum i restaurantkjøkken, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Bladet er slipt av konisk Bonpertuis-rustfritt stål med satengfinish og er bearbeidet med laserstyrt profilering for jevn og langvarig skjæreevne.
Det svarte polypropylenhåndtaket er ergonomisk, sklisikkert og slitesterkt, og har en sømløs overgang mellom blad og håndtak som forhindrer at matrester setter seg fast og oppfyller strenge hygienestandarder – noe som er viktig i profesjonelle HACCP-miljøer. Kniven tåler oppvaskmaskin og har en uutslettelig, lasergravert produktkode på bladet for enkel lagerstyring.
