Tilbake

Bakeriet

Bakerier følger en tidsplan som de fleste i byen aldri får se, og utstyret må holde stand natt etter natt. Planlegg hele lokalet – bakeriovnene i sentrum, deig- og melbehandlingen ved siden av, forberedelse og utstilling langs kantene. Om morgenen er hyllene fulle, og ingen aner at dagen startet klokka 04.00. Håndverktøyene her inkluderer Supra-brød- og bakerkniver fra 21 til 42 cm med myke, harde, bølgede eller mikroserraterte egg, kokkespatler opp til 35 cm og Tecna-deigkniver, sammen med Sirman Plutone 7 PLUS-blanderen og Beldos. Knivene har blader for hvert brød.

Kategorier

Kategorier

  • Was Santoku Knife Classic Style, 300 mm

    Was santoku-kniv i klassisk stil, 300 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    21,18€ 17,50€ ekskl. mva
    21,18€ 17,50€ ekskl. mva
  • Was Boning Knife Classic Style, 238 mm

    Was boning-kniv i klassisk stil, 238 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    12,10€ 10,00€ ekskl. mva
    12,10€ 10,00€ ekskl. mva
  • Was Chef's Knife Classic Style, 332 mm

    Was kokkekniv i klassisk stil, 332 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    20,57€ 17,00€ ekskl. mva
    20,57€ 17,00€ ekskl. mva
  • Was Bread Knife, 326 mm

    Was brødkniv, 326 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    3,87€ 3,20€ ekskl. mva
    3,87€ 3,20€ ekskl. mva
  • Was Chef's Knife Classic Style, 380 mm

    Was kokkekniv i klassisk stil, 380 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    27,83€ 23,00€ ekskl. mva
    27,83€ 23,00€ ekskl. mva
  • Was Paring Knife, Set of 6, 182 mm

    Was skrellekniv, sett med 6 stk., 182 mm

    Leverandørens lagerbeholdning

    7,26€ 6,00€ ekskl. mva
    7,26€ 6,00€ ekskl. mva
  • Bread Display Stand

    Brødutstillingsstativ

    Pris etter forespørsel

  • Leo Bakery Display Rack, 3-Shelf, LED, Sliding Doors

    Leo Bakery utstillingshylle, 3 hyller, LED, skyvedører

    Pris etter forespørsel

  • Zanolli T POLIS 4/MC 30 Zanolli T POLIS 4/MC 30

    Zanolli etasjeovn T POLIS 4/MC 30, 4 bakkeplater 600×400, 370 °C

    På bestilling

    5.010,49€ 4.140,90€ ekskl. mva
    5.010,49€ 4.140,90€ ekskl. mva
  • Convection Bake-Off Oven, 4x 60×40 cm, 270°C

    Zanolli konveksjonsovn med bakefunksjon, 4 stk. 60×40 cm, 270 °C

    På bestilling

    3.288,78€ 2.718,00€ ekskl. mva
    3.288,78€ 2.718,00€ ekskl. mva
  • Deck Oven, 600×800 mm, 5.85 kW, Stone Plate

    Wiesheu etasjeovn, 600 × 800 mm, 5,85 kW, steinplate

    Pris etter forespørsel

  • Wiesheu Minimat 43 S Wiesheu Minimat in-store baking oven, front view

    Wiesheu konveksjonsovn for bakverk, 3 bakebrett, 30–250 °C, 3,1 kW

    Pris etter forespørsel

  • Convection Baking Oven, 4-5 Trays, 9.4 kW

    Wiesheu konveksjonsovn, 4–5 bakeplater, 9,4 kW

    Pris etter forespørsel

  • Italia White Flat Plate, 230 mm, Set of 12

    Was Flat Plate Italia White, 230 mm, sett med 12 stk.

    På lager

    63,02€ 52,08€ ekskl. mva
    63,02€ 52,08€ ekskl. mva
  • Hamburg System Porcelain Bowl, 1 L, 213 mm, 6 pcs

    Was Hamburg System porselensskål, 1 L, 210 mm, sett med 6 stk.

    Leverandørens lagerbeholdning

    139,39€ 115,20€ ekskl. mva
    139,39€ 115,20€ ekskl. mva
  • Maya GN Serving Plate, GN 1/2, Porcelain Black, 3 pcs

    Maya GN serveringsfat, GN 1/2, svart porselen, sett med 3 stk.

    Leverandørens lagerbeholdning

    175,84€ 145,32€ ekskl. mva
    175,84€ 145,32€ ekskl. mva

Be om en prosjektspesifikk konsultasjon

Oppgi kontaktopplysningene dine, så ringer vi deg tilbake.

Send forespørsel

Relaterte kategorier

1 7