Saldējuma partiju saldētava, 2,8 kW, 400 V

„Bravo Gelmatic Startronic Plus” ir profesionāla partiju saldēšanas iekārta gelato, sorbēta un slush ražošanai, kas darbojas ar 400 V / 50 Hz un 2,8 kW jaudu un ir ražota Itālijā, paredzēta augstas ražīguma gelato ražotnēm, amatnieku saldējuma veikaliem, restorāniem un viesnīcām.

Mašīnas sirdī ir „Bravo” 3. paaudzes elektroniskā vadības sistēma „Ionic System®” ar integrētu invertoru un ātruma regulētāju, kas ļauj operatoriem saglabāt un atsaukt pilnībā pielāgojamas programmas — tādējādi katra recepte tiek sasaldēta vienmērīgi partija pēc partijas. Trīs asmeņu nerūsējošā tērauda maisītājs ar maināmiem skrāpjiem nodrošina vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanu un tīru izņemšanu, savukārt augšējā piltuve paātrina maisījuma ievietošanu, bet priekšējā sastāvdaļu tvertne ļauj personālam cikla vidū pievienot garšvielas, piedevas vai aromatizētājus, nepārtraucot ražošanu.

Izolētās Makrolon® polikarbonāta priekšējās durvis nodrošina skaidru redzamību uz sasaldēšanas cilindru bez siltuma zudumiem — praktiska detaļa, ko novērtē noslogotās ražošanas vidēs. „Startronic Plus” ir piemērots specializētiem gelato veikaliem, viesnīcu konditoreju komandām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama atkārtojama kvalitāte un precīza procesa kontrole kompakta, profesionāla līmeņa iekārtā.