Apraksts
„Berkel Volano B114X“ ir manuāla griešanas mašīna ar svārstu, kas paredzēta augstākās klases restorāniem, delikatešu veikaliem, viesnīcām un augstākās klases ēdināšanas uzņēmumiem; tā ir pilnībā ar rokām izgatavota Itālijā un aprīkota ar 319 mm garu 100Cr6 hromēta tērauda asmeni, kas 11 kalibrētos stāvokļos ļauj sagriezt no papīra plānuma līdz 1,5 mm biezumam. Šī 55 kg smagā ierīce, kas izstrādāta sadarbībā ar industriālo dizaina studiju „Rizoma“, apvieno darbības precizitāti ar iespaidīgu, no automobiļu dizaina iedvesmotu estētiku — nelielie krāsas viļņojumi uz lieta alumīnija korpusa ir apzināts šīs neindustriālās ražošanas procesa raksturīgais elements.
Ierīce apstrādā gan apaļus izstrādājumus ar diametru līdz 215 mm, gan taisnstūra formas izstrādājumus ar izmēriem līdz 280×215 mm, un to darbību pilnībā nodrošina iekšēji sabalansēts alumīnija un tērauda serdes svārsts. Komplektā ietilpst noņemams vienkāršas darbības asināmais rīks, trauku mazgājamā mašīnā mazgājama nerūsējošā tērauda savākšanas plate, noņemama pārtikas plate ar palīgspiedēju un pilnībā hromēts alumīnija asmens aizsarggredzens — tāpat kā speciāli modelim B114X pārstrādāts atsevišķs statīvs.
Volano B114X ir galvenā griešanas iekārta, kas piemērota gan apkalpošanai pie galdiem restorāna zālē, gan augstas prasības virtuves sagatavošanas telpās, kur vienlīdz svarīga ir meistarība un atkārtojamība; šī iekārta darbojas atbilstoši profesionāliem standartiem, un tajā nav redzams neviens motors.
