Supra Heavy Fish Cleaver, 400 mm, 1,1 kg

Sanelli Ambrogio Heavy Fish Cleaver ir profesionālas klases smago zivju nazis no Supra līnijas, kas paredzēts prasīgām HoReCa virtuvēm, kur lielu veselu zivju sadalīšana ir ikdienas uzdevums. Ar 400 mm asmeni, kas kalts no NITRO-B nerūsējošā tērauda (1.4916. klase, leģēts ar slāpekli, lai nodrošinātu izcilu cietību un izturību pret koroziju) un kopējais svars 1,1 kg, tas nodrošina impulsu un malu noturību, kas nepieciešama, lai ar vadību strādātu cauri biezām muguriņām un blīvām zivju galvām.

Rokturis ir izgatavots no SEBS termoplastiska elastomēra, kas atrodas virs PP serdes — neslīdošs, ergonomisks rokturis, kas paliek drošs mitrā, straujā sagatavošanas vidē. Izgatavots Itālijā un var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, šis nazis ir piemērots zivju tirgotājiem, viesnīcu virtuvēm, jūras velšu restorāniem un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešams higiēnisks, zemas apkopes rīks, kas izstrādāts atbilstoši profesionāliem standartiem.