Apraksts
Sanelli Ambrogio Supra miesnieka cirvis (ar puscauruli) ir profesionāls Itālijā ražots cirvis, kas paredzēts smagiem miesnieka darbiem gaļas pārstrādē, restorānu virtuvēs un viesnīcās. Tā 200 mm garā asmens ir izkalts no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), kas nodrošina izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas komerciālajā lietošanā, un tam ir satīna apdare, kas samazina pretestību, griežot kaulus un blīvas muskuļu audus.
Katrs asmens tiek pakļauts individuālai, ar lāzeru kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgu un uzticamu griešanas veiktspēju jau no iepakojuma izņemšanas brīža. Ar savu 1,1 kg svaru cirvis ir pietiekami smags, lai nodrošinātu efektīvu gaļas sasmalcināšanu, neizraisot lietotāja nogurumu visas darba maiņas laikā. SEBS elastomēra rokturis ir sarkans — saskaņā ar HACCP krāsu kodēšanu, kas paredzēta neapstrādātai gaļai —, tādējādi uzreiz nodrošinot skaidru pārskatu par krusteniskās piesārņošanas novēršanas protokoliem, un viss instruments ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, lai nodrošinātu ātru un standartiem atbilstošu darba gaitu virtuvē.
