Supra Butcher Cleaver, 240 mm, 1,5 kg

Sanelli Ambrogio Supra Butcher Cleaver (half tang) ir profesionāls miesnieka nazis smagai gaļas un zivju pārstrādei gaļas veikalos un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, ar 240 mm asmeni un smagnēju 1,5 kg darba svaru. Asmens ir kalts no NITRO-B ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda (1.4916. klase) un apstrādāts līdz satīna virsmai ar lāzera kontrolētu precīzu asināšanu, nodrošinot konsekventu malu ģeometriju un izturību pret koroziju, kas nepieciešama augstas caurlaidības profesionālajās virtuvēs.

Kniedētais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, un tā sarkanās krāsas kods atbilst HACCP noteikumiem attiecībā uz jēlas gaļas apstrādi, padarot šo nazi par praktisku atbilstības rīku gan viesnīcām, gan restorāniem, gan gaļas rūpnīcām. Šķērsis ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā un ražots Itālijā, turpinot Sanelli Ambrogio ilgās profesionālu galda piederumu ražošanas tradīcijas.