„Supra“ miesnieka cirvis, 240 mm, 1,5 kg

Sanelli Ambrogio Supra miesnieka cirvis (ar puscauruli) ir profesionāls miesnieka cirvis smagas gaļas un zivju apstrādei miesnieku veikalos un ēdināšanas uzņēmumos, ar 240 mm garu asmeni un ievērojamu 1,5 kg darba svaru. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts līdz satīna virsmai ar lāzera kontrolētu precīzu asināšanu — nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un korozijas izturību, kas nepieciešama profesionālās virtuves vidē ar lielu darba apjomu.

Ar kniedēm piestiprinātais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, turklāt tā sarkanā krāsa atbilst HACCP noteikumiem par neapstrādātas gaļas apstrādi, tādējādi padarot šo cirvi par praktisku atbilstības nodrošināšanas rīku gan viesnīcām, gan restorāniem, gan gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Cirvi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas ir ražots Itālijā — turpinot Sanelli Ambrogio ilggadējo tradīciju profesionālo nažu ražošanā.