Sirman Sous-Vide ūdens vannīte SOFTCOOKER SR Wi-food, 19 L

„Sirman SOFTCOOKER SR Wi-food“ ir statiska sous-vide ūdens vanna precīzai gatavošanai zemā temperatūrā, kas aprīkota ar 19 litru nerūsējošā tērauda tvertni (izmantojamā tilpuma 17 L) un 2,0 kW sildīšanas jaudu temperatūras diapazonā no 24 līdz 95 °C. Atšķirībā no cirkulācijas tipa ierīcēm šajā modelī tvertnes dibenā izmantoti bruņoti kontaktkarsēšanas elementi, kas nodrošina stabilu un klusu siltuma padevi — ar precizitāti līdz 0,2 °C —, tādējādi padarot to īpaši piemērotu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un ražošanas mēroga sagatavošanas darbiem, kur regulāri notiek vienmērīga gatavošana nakts laikā vai partijās.

Vadība tiek nodrošināta ar Wi-Food skārienjūtīgo interfeisu, kas piestiprināts pie magnētiskā displeja kronšteina, un pašā ierīcē var saglabāt līdz pat 10 programmām. Bezmaksas Wi-Food lietotne Android un iOS operētājsistēmām ļauj virtuves personālam attālināti uzraudzīt un pielāgot gatavošanas parametrus — tas ir ērti gan intensīvā darba laikā, gan veicot vairākus sagatavošanas darbus vienlaikus. Iebūvētais iztukšošanas krāns atvieglo ūdens nomaiņu un tīrīšanu pēc darba dienas beigām. Pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavotā konstrukcija nodrošina, ka ierīce atbilst profesionālajiem higiēnas standartiem.