Sapiens Combi-Steam krāsns, 6× GN 1/1, 11,6 kW

Lainox SAE061B ir 6×GN 1/1 elektriskā kombinētā tvaika krāsns no „Sapiens Boosted“ sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešama precīza un augstas caurlaidspējas ēdienu pagatavošana, aizņemot maz vietas. Tieša tvaika iesmidzināšana gatavošanas kamerā kopā ar četriem gatavošanas režīmiem — tvaiks, konvekcija, kombinēts tvaiks/konvekcija un reģenerācija — nodrošina pavāriem pilnīgu kontroli pār mitrumu un siltumu diapazonā no 30 °C līdz 300 °C.

Vadība notiek ar manuālo vadības pulti, kas savienota ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju; standarta komplektācijā ir iekļauta atmiņa līdz pat 99 receptēm un daudzpunktu kodola zonde. Bezsuku magnētiskie ventilatoru motori nodrošina līdz pat sešiem ātrumiem vai pārtrauktu gaisa plūsmu, savukārt automātiskā mazgāšanas sistēma ar ievelkamu rokas dušu un iebūvētu Calout kaļķa aizsardzību uztur kameru tīru ar minimālu piepūli. USB savienojums atbalsta HACCP datu lejupielādi un programmaparatūras atjauninājumus; Nabook mākoņplatforma ļauj attālināti pārvaldīt receptes.

SAE061B, kas ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un ražots Vittorio Veneto, Itālijā, ir piemērots jebkurai profesionālajai virtuvei, kurā nepieciešami stabili rezultāti, apstrādājot 30–80 porcijas vienā kravas ciklā. Spiediena blīvējuma durvis var konfigurēt tā, lai tās atvērtos pa kreisi vai pa labi, atbilstoši jūsu telpas izkārtojumam.