Apraksts
„Sirman DT3“ (art. nr. 40751DT03) ir 3 mm rīvēšanas un smalcināšanas disks, kas paredzēts „Sirman TM“ un „TM-TG“ dārzeņu griezējiem, lai profesionālās virtuves apstākļos iegūtu smalkus julienne griezumus. Tas ir saderīgs gan ar vienfāzes, gan trīsfāzu iekārtu konfigurācijām un bez papildu pielāgojumiem tieši piestiprinās pie esošajām „Sirman TM“ sērijas iekārtām.
DT3 spēj apstrādāt plašu sastāvdaļu klāstu — sākot no burkāniem, kas sagriezti julienne veidā, un citiem cietiem dārzeņiem līdz puscietajiem sieriem, piemēram, mozzarella un čedaram —, tādējādi padarot to par universālu palīgu restorānu sagatavošanas stacijās, viesnīcu virtuvēs, picērijās un ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama vienmērīga, liela apjoma rīvēšana ar precīzu 3 mm (⅛ collas) griezuma izmēru.
