Apraksts
„Tauro Essiccatori B.Master BASE” ir Itālijā ražots profesionāls pārtikas žāvētājs (dehidrators), kas paredzēts liela apjoma augļu, dārzeņu, garšaugu, gaļas un citu produktu žāvēšanai — ar kopējo žāvēšanas virsmu 14 m², kas sadalīta pa 40 AISI 304 nerūsējošā tērauda groziem, un dienas ražību 40–60 kg. Pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavotais korpuss (ārpusē — AISI 430, iekšpusē, kas nonāk saskarē ar pārtiku, — AISI 304) atbilst EK Regulai Nr. 852/2004 un ir saderīgs ar HACCP prasībām, tādējādi padarot to par lielisku risinājumu profesionālajām virtuvēm, lauksaimniecības ražotājiem, delikatešu veikaliem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem.
Temperatūra tiek regulēta ar elektronisko vadības sistēmu, kas aprīkota ar LED ekrānu, savukārt mitrā gaisa novadīšanu nodrošina manuāli regulējamas atvērtnes — ir pieejams arī papildu automātiskais ventilācijas modulis. Ierīce ir modulāra: pieaugot pieprasījumam, to var papildināt ar papildu žāvēšanas moduli, lai divkāršotu jaudu, savukārt papildu Wi-Fi modulis nodrošina „Industry 4.0” funkcijas, tostarp žāvēšanas ciklu reģistrēšanu, partiju izsekošanu un receptūru attālo pārvaldību.
B.Master BASE, kam tiek piešķirta 1 gada Eiropas garantija, ir uzticama un paplašināma dehidratācijas platforma ražotājiem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešami stabili un pārbaudāmi rezultāti lielos apjomos.
