Apraksts
„Saro SH 2500“ ir atdzesējams picas pagatavošanas galds liela apjoma picērijām, restorāniem un viesnīcu virtuvēm, kura atdzesētajā augšējā sliedē var novietot līdz pat 14 GN 1/3 konteineriem, bet apakšā atrodas 943 litru ietilpīgs skapis. 445 mm dziļais granīta darba virsmas slānis nodrošina izturīgu, uz tausti vēsu virsmu mīklas apstrādei, savukārt nerūsējošā tērauda korpuss un iekšējā daļa garantē higiēnu un ilgmūžību intensīvā ikdienas ekspluatācijā. Temperatūra tiek uzturēta diapazonā no +2 °C līdz +8 °C, izmantojot piespiedu gaisa dzesēšanu, ko kontrolē DIXELL digitālais kontrolieris, turklāt automātiskā atkausēšana samazina apkopes nepieciešamību.
Augšējā GN sliede ir pārklāta ar enerģijas taupījošu atveramu vāku, kas sadalīts pie pacēluma, tādējādi samazinot aukstuma zudumu sagatavošanas laikā. Skapja iekšpusē četri augstumā regulējami režģi ar atbalsta sliedēm ir piemēroti 600×400 mm cepšanas paplātēm, un visas četras durvis ir pašizslēdzamas, lai nodrošinātu vienmērīgu temperatūras saglabāšanu. Izvelkamais kompresors atvieglo piekļuvi tīrīšanai — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās virtuvēs, kur dīkstāves laiks rada izmaksas. Ierīce darbojas ar standarta 230 V / 50 Hz barošanu un izmanto R290 aukstuma aģentu, tādējādi atbilstot spēkā esošajiem vides standartiem. Piezīme: GN 1/3 trauki nav iekļauti komplektā un ir jāpasūta atsevišķi.
