Picas pagatavošanas letes, 109 L, 2/8 °C, granīta virsma

„Saro PZ 4001“ ir atdzesēts picas pagatavošanas galds, kas paredzēts profesionālām picērijām, restorāniem un ēdināšanas virtuvēm, un kas visā savā 109 litru atdzesētajā skapī uztur precīzu darba temperatūru 2–8 °C. Nerūsējošā tērauda korpuss un granīta darba virsma nodrošina izturīgu un higiēnisku pagatavošanas virsmu, savukārt „DIXELL“ digitālais kontrolieris un statiskā dzesēšanas sistēma ar gaisa cirkulācijas ventilatoru garantē stabilu temperatūru visā darba laikā. Energoefektivitātes klase B un aukstuma aģents R600a liecina par atbildīgu, enerģijas taupīgu konstrukciju.

Ierīcē ir apvienotas vienas durvis ar saldēšanas kameru un sešas atvilktnes bez saldēšanas funkcijas — tādējādi nodrošinot sastāvdaļu kārtīgu uzglabāšanu un ērtu piekļuvi tām —, kā arī viens augstumā regulējams režģis un atbalsta sliedes komplekts, kas ļauj elastīgi uzglabāt GN konteinerus. Papildus var pievienot augšējo dzesēšanas bloku (VRX 955/380, pasūtījuma nr. 323-1029), lai pildījumus varētu turēt atdzesētus tieši uz sagatavošanas virsmas, padarot PZ 4001 par praktisku universālu staciju liela apjoma picas ražošanai. Ierīce darbojas ar standarta 230 V / 50 Hz strāvu un ir aprīkota ar automātisko atkausēšanu, tāpēc tā nevainojami iekļaujas jebkurā profesionālās virtuves iekārtojumā.