Apraksts
WAS Gastro GN 2/3 perforētais trauks (preces kods 7123040) ir nerūsējošā tērauda „Gastronorm“ trauks ar perforētu dibenu, kas paredzēts ēdiena tvaicēšanai, notecināšanai un izstādīšanai profesionālās virtuves iekārtās. Tas ir ražots Vācijā, tā dziļums ir 40 mm un tilpums — 3,0 L, un tas iederas standarta GN 2/3 nodalījumos tvaika krāsnīs, ūdens vannās un atdzesētajos sagatavošanas galdiņos.
Pateicoties perforētajam pamatam, šis trauks ir ideāla izvēle dārzeņu blanšēšanai, zivju tvaicēšanai vai maigu olbaltumvielu notecināšanai bez nepieciešamības pārvietot tos uz atsevišķu sietu — tādējādi sagatavošanas process notiek ātri un virsmas paliek tīras. Trauks ir izgatavots no 0,6 mm bieza nerūsējošā tērauda, tāpēc tas ir pietiekami viegls, lai apkalpotu lielu apjomu, taču vienlaikus pietiekami izturīgs ikdienas lietošanai, pārvietojot to no restes uz cepeškrāsni. Uzticams darba rīks restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu organizēšanai un ēdināšanas uzņēmumiem, kas izmanto standarta „Gastronorm“ sistēmas.
