Panorāmas 360° sausās novecošanas skapis, 515 L, 0–25°C

DRY AGER Vision 360° ir panorāmas sausās nogatavināšanas un gaļas nogatavināšanas skapis, kas paredzēts restorāniem, gaļas veikaliem, delikatešu veikaliem un gardēžu izstāžu zālēm, kas veidots ap četrpusēju pilnībā stikla termisko korpusu, kas nodrošina pilnu 360° skatu uz produktu iekšpusē. Ar 515 l iekšējo tilpumu un maksimālo plauktu slodzi 140 kg, tas spēj tikt galā ar nopietniem ražošanas apjomiem, vienlaikus darbojoties kā pārsteidzošs displejs veikala vai restorāna grīdā.

Precīza novecošana tiek pārvaldīta, izmantojot SmartAging® automatizētās programmas, kas aptver gaļu, šķiņķi, desu, zivis un sieru, kas savienotas ar HumiControl® elektronisko mitruma regulēšanu un DX AirReg® piespiedu gaisa cirkulāciju ar aktīvo UVC sterilizāciju un aktīvās ogles filtru — kombinācija, kas uztur novecošanas vidi pastāvīgi tīru un kontrolētu, neprasot ūdens pieslēgumu. Aptumšotam DX LED Premium salona apgaismojumam ir četru kanālu vadība ar regulējamu krāsu temperatūru, tāpēc produkta prezentāciju var pielāgot jebkurai mazumtirdzniecības vai ēdināšanas videi.

• Pilna 360° termostikla konstrukcija ar melnu karkasu un divām slēdzamām izolētām stikla durvīm
• SmartAging® programmas gaļai, šķiņķim, desai, zivīm un sieram
• HumiControl® mitruma regulēšana (60–90 % rH) un DX AirReg® UVC sterilizācija
• Aptumšojams 4 kanālu DX LED Premium apgaismojums ar regulējamu krāsu temperatūru
• Nav nepieciešams ūdens pieslēgums; automātiska atkausēšana ar kondensāta iztvaicēšanu