Apraksts
Sanelli Ambrogio griešanas nazis ir profesionāls, Itālijā ražots 250 mm garš griešanas nazis, kas paredzēts cepešu, mājputnu gaļas un lielu gaļas gabalu precīzai sagriešanai — piemērots restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un ēdināšanas iestādēm, kur svarīgi ir vienmērīgi un tīri griezumi. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta Bonpertuis® nerūsējošā tērauda, apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu un tā cietība ir 54–56 HRC, kas nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu bez biežas atkārtotas asināšanas.
Ar injekcijas formēšanas metodi izgatavotais melnais plastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu ilgstošas lietošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība virtuvēs ar lielu darba apjomu. Balstoties uz Sanelli Ambrogio ražošanas tradīcijām, kas aizsākās 1863. gadā, šis nazis iemieso to uzticamo, izturīgo veiktspēju, uz kuru profesionālās virtuves paļaujas maiņa pēc maiņas.
