Naboo gāzes kombinētā cepeškrāsns, 16×GN 1/1, dubultā dobums

Lainox NAG161B ir gāzes kombinētā kombinētā cepeškrāsns no Naboo Boosted 5.0 sērijas, kas konfigurēta kā salikta dubultā vienība ar kombinētu 16 × GN 1/1 ietilpību — 10 plaukti apakšējā dobumā un 6 plaukti augšējā. Katrs dobums darbojas neatkarīgi konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmos, padarot šo ierīci labi piemērotu liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu darbībām un sabiedriskās ēdināšanas ražotnēm, kurām ir nepieciešamas divas neatkarīgi pārvaldītas krāsnis vienā vietā.

Apkure tiek nodrošināta, izmantojot netiešo gāzes kurināšanu ar iepriekš sajauktiem, ar gaisu pūšamiem modulējošiem degļiem un automātisku augstfrekvences elektronisko aizdedzi. Abos iedobumos ir automātiska ventilatora rotācija un līdz pat 6 izvēlētiem ventilatora ātrumiem — pirmie trīs automātiski samazina sildīšanas jaudu, lai ēdiena gatavošana būtu maigāka, savukārt mainīga ātruma opcija nodrošina smalkus sagatavošanās darbus. Precizitāti nodrošina fiksēta 4 punktu serdes zonde (Ø 3 mm) ar Delta-T iespēju, kas nodrošina paralēlu nodalījuma un iekšējās temperatūras kontroli vienā gatavošanas ciklā.

Katrs dobums tiek kontrolēts, izmantojot savu 10 collu HD pilnkrāsu skārienekrānu, un abām ierīcēm standarta aprīkojumā ir WiFi savienojums un USB ports, kas nodrošina HACCP datu reģistrēšanu un lejupielādi, attālos programmatūras atjauninājumus un recepšu pārsūtīšanu. Noslogotām vairāku maiņu virtuvēm NAG161B nodrošina neatkarīgu divu cepeškrāsns daudzpusību ar gāzi, divkāršojot grīdas platību.