Apraksts
„Taurus Mycook Pro” ir profesionāls indukcijas termiskās pagatavošanas robots HoReCa nozarei, kurā apvienots 3,75 L trīs slāņu tērauda un alumīnija trauks ar 2,0 kW indukcijas jaudu, kas nodrošina precīzu sildīšanu no 27 °C līdz 140 °C. Spānijā projektēts un ražots, tas sasniedz līdz pat 11 500 apgriezieniem minūtē un vienā galda ierīcē veic visu darba procesu no sagatavošanas līdz pasniegšanai — sasmalcināšanu, emulgēšanu, mīcīšanu, apcepšanu, tvaicēšanu un citus procesus.
Iebūvētais „Sous Vide” režīms uztur temperatūru diapazonā no 40 °C līdz 100 °C līdz pat 24 stundām, tādējādi šo ierīci var vienlīdz veiksmīgi izmantot gan izsmalcinātas virtuves apstākļos, gan liela apjoma viesnīcu ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Noņemamais nerūsējošā tērauda nazis ar 4 asmeņiem un ergonomiski noliecamais vadības panelis nodrošina ātru un intuitīvu darbību ēdienu izsniegšanas līnijā, savukārt komplektā iekļautais 5 L tvaika gatavošanas piederums paplašina ierīces jaudu, neizmantojot papildu iekārtas.
