Apraksts
„Sirman SA 100“ ir manuāla hamburgeru kotlešu presēšanas iekārta, kas paredzēta liela apjoma hamburgeru pagatavošanai restorānos, hamburgeru ēstuvēs, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs; tā ražo vienāda izmēra 4 collu (100 mm) kotletes, kuru svars ir 3,5–5 unces, un tai nav nepieciešams elektrības pieslēgums. Anodēta alumīnija sakausējuma korpuss kopā ar nerūsējošā tērauda formu un presēšanas mehānismu nodrošina iekārtas higiēniskumu un izturību nepārtrauktas ekspluatācijas apstākļos, savukārt gumijas kājiņas to stabili notur uz jebkuras darba virsmas.
Iebūvētais porciju/vaska papīra lokšņu turētājs un kotletes izspiešanas pogas palīdz paātrināt presēšanas un kraušanas darba gaitu, ļaujot virtuves darbiniekiem ātri pagatavot vienāda izmēra kotletes bez papildu rīkiem vai palīgmateriāliem. Ar 6 kg tīrsvaru SA 100 ir pietiekami kompakts, lai to pastāvīgi novietotu uz sagatavošanas galda, un CE sertifikāts apliecina, ka tas atbilst Eiropas pārtikas aprīkojuma drošības standartiem.
