Mantegna picu krāsns, Ø400 mm, 500 °C, 2,8 kW

„Cuppone Mantegna MN40/1DG“ ir vienpakāpju elektriskā picu krāsns ar rotējošu ugunsizturīgu akmens virsmu, kas paredzēta augstas kvalitātes neapoliešu un mākslinieciski pagatavotu picu ražošanai restorānos, picērijās un viesnīcu virtuvēs. Sasniedzot temperatūru līdz 500 °C un patērējot tikai 2,8 kW no standarta 230 V vienfāzes elektrotīkla, tā stundā izcep līdz pat 20 picām — kompakta jauda bez atsevišķas strāvas padeves līnijas.

Rotējošais Ø400 mm ugunsizturīgais akmens klājs nodrošina vienmērīgu siltuma sadali no visām pusēm, tādējādi novēršot nepieciešamību katru picu pagriezt ar rokām. Neatkarīga augšējā un apakšējā sildelementa jaudas regulēšana ļauj pavāriem precīzi kontrolēt gan picas apakšdaļu, gan virsmu, savukārt pirolīzes pašattīrīšanās funkcija un noņemamais priekšējais drupu savākšanas trauks nodrošina ātru apkopi starp apkalpošanas reizēm. Panorāmiskās, uz augšu atveramās dubultstikla durvis un iekšējais apgaismojums nodrošina nepārtrauktu 360° skatu uz cepšanas procesu jebkurā brīdī.

• Kapacitīvā skārienjūtīgā vadības paneļa ar programmām „Eco“ un „Max“, atskaites taimeri un iespēju saglabāt līdz pat 99 gatavošanas profiliem
• Rotējošs ugunsizturīgo akmeņu segums ar īpaši izstrādātu augsttemperatūras akmeņu maisījumu
• Pašattīrīšanās ar pirolīzes palīdzību + izņemams drupu savākšanas trauks ātrai apkalpošanai
• Ražots Itālijā