Mandolīnas griezējs ar turētāju, parabolisko asmeni, 4 griezumi

Dārzeņu griezējs Sanelli Ambrogio ar turētāju (modelis A1231 000) ir profesionāla mandolīna ar parabolisku nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēta ātrai, precīzai augļu un dārzeņu gatavošanai restorānu, viesnīcu un sabiedriskās ēdināšanas virtuvēs. Paraboliskā asmens ģeometrija nodrošina konsekventus, vienmērīgus griezumus visā izstrādājuma platumā, samazinot sagatavošanas laiku un atkritumus.

Četri griešanas iestatījumi aptver visizplatītākos gatavošanas uzdevumus: plānas 1 mm un 3 mm šķēles gratīniem un salātiem, biezākas 5 mm šķēles sātīgākiem griezumiem un 4 × 4 mm žuljēns garnējumam un maisījuma pagatavošanai. Iekļautais stūmējs/gala turētājs neļauj pirkstiem atrasties asmenī, kas ir svarīga drošības funkcija liela apjoma apkopes laikā.

Šis griezējs ir paredzēts ikdienas profesionālai lietošanai, un tas ir piemērots pavāriem un sagatavošanas komandām, kurām nepieciešams uzticams, daudzfunkcionāls rīks, kas dažu sekunžu laikā pārslēdzas starp griezumiem bez papildu piederumiem.