Apraksts
Sanelli Ambrogio dārzeņu griezējs ar turētāju (modelis A1231 000) ir profesionāls mandolīns ar parabolisku nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts ātrai un precīzai augļu un dārzeņu sagatavošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Paraboliskā asmens ģeometrija nodrošina vienmērīgus un vienādus griezumus visā produkta platumā, tādējādi samazinot sagatavošanas laiku un atkritumu daudzumu.
Četri griešanas iestatījumi nodrošina visbiežāk veicamo sagatavošanas darbu veikšanu: plānas 1 mm un 3 mm šķēles gratēniem un salātiem, biezākas 5 mm šķēles sātīgākiem ēdieniem, kā arī 4×4 mm julienne strīpiņas garnīriem un ēdienu apcepšanai. Komplektā iekļautais stūmējs/galotnes turētājs pasargā pirkstus no saskares ar asmeni, kas ir svarīga drošības funkcija, strādājot ar lielu apjomu.
Šis griezējs, kas izstrādāts ikdienas profesionālai lietošanai, ir piemērots virtuves pavāriem un sagatavošanas komandām, kurām nepieciešams uzticams, daudzfunkcionāls rīks, kas sekundes laikā spēj pārslēgties starp dažādiem griešanas veidiem bez papildu uzgaļiem.
Specifikācija
Specifikācija
Asmens un veiktspēja
- Asmens tips
- Parabolic blade, 4 cut types (1 mm / 3 mm / 5 mm / 4x4 mm julienne); supplied with hand-guard/pusher
