Maizes nazis, zobaina mala, 30 cm

Sanelli Ambrogio zobains maizes nazis ir profesionāls maiznieku nazis ar 300 mm asmeni, kas paredzēts tīrai, bez piepūles griešanai garozai maizes, bagetes un konditorejas izstrādājumiem rosīgā maiznīcu, restorānu un viesnīcu virtuves vidē. Asmens ir izgatavots no Bonpertuis® klases nerūsējošā tērauda — Sanelli patentēta augstas veiktspējas sakausējuma —, nodrošinot tam ilgstošu malu noturību un izturību pret koroziju ikdienas komerciālā lietošanā.

Ergonomiskais melnais rokturis ir izgatavots no speciālas neslīdošas plastmasas, kas nodrošina drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nazis ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā, vienkāršojot higiēnas procedūras profesionālās virtuvēs. Ražots Itālijā saskaņā ar ISO 22000 pārtikas nekaitīguma vadības sertifikātu un pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935/2004 materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, šis nazis atbilst standartiem, ko pieprasa restorāni, viesnīcas, sabiedriskās ēdināšanas iestādes un amatnieku maizes ceptuves.