Apraksts
Sanelli Ambrogio mīklas griezējs (SKU 5497.070) ir profesionāls mīklas griezējs konditorejas virtuvēm, maizes ceptuvēm un konditorejas darbiem, kas aprīkots ar 70 mm nerūsējošā tērauda griešanas ratiņu, kas ražots Premanā, Itālijā. Ratiņš, kas izgatavots no Bonpertuis® nažu tērauda, nodrošina tīrus un vienmērīgus griezumus makaronu mīklā, konditorejas plāksnēs un picas pamatnēs, nevilkot un neplēšot.
Šis instruments atbilst EK Regulai Nr. 1935/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ir ražots saskaņā ar pārtikas nekaitīguma vadības sistēmu ISO 22000, tādējādi atbilstot higiēnas standartiem, ko izvirza profesionālās virtuves restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Tas ir uzticams ikdienas darba rīks konditoriem un virtuves palīgiem, kuriem nepieciešams precīzs un izturīgs, vienlaikus kompakts un viegli tīrāms rīks.
