Plātņu krāsns, 600×800 mm, 5,85 kW, akmens plāksne

„Wiesheu Ebo 86 S“ ir modulāra elektriskā plauktu krāsns, kas paredzēta maizes cepšanai veikalos un amatnieciskai maizes cepšanai, nodrošinot precīzu augšējo un apakšējo siltumu, ko katram plauktam var regulēt neatkarīgi, izmantojot vienu 5,85 kW jaudas bloku. Katrā plauktā uz akmens cepšanas plāksnes ar nelīpošu pārklājumu var novietot vienu pilnu 600×800 mm cepšanas paplāti vai divas 600×400 mm puspaplātes; kameras augstums ir 145 mm, kas piemērots maizei, konditorejas izstrādājumiem un citiem cepumiem, kuriem nepieciešama lēna un vienmērīga cepšana.

Iebūvēta cauruļvadu tvaika sistēma ar atsevišķu tvaika kasti un fiksētu 3/4" ūdens pieslēgumu katram plauktam nodrošina vienmērīgu garozas veidošanos bez manuālas iejaukšanās. Salokāmās durvis — 2010. gada „Südback Trend Award“ balvas laureātes — atveras īpašā tīrīšanas stāvoklī, un skata logs ar iekšējo apgaismojumu katram plauktam ļauj operatoriem novērot izstrādājumus bez siltuma zuduma. Digitālā vadība ir pieejama „Classic”, „Comfort” vai „Exclusive” versijās, lai atbilstu maizes ceptuvju, veikalu maizes cepšanas punktu, viesnīcu un pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumu vajadzībām.

Kā saliekama viena stāva vienība krāsns Ebo 86 S ir viegli paplašināma: divu stāvu konfigurācijai nepieciešama kopējā jauda 11,1 kW, tādējādi padarot to par praktisku izvēli uzņēmumiem, kuriem nepieciešams pakāpeniski palielināt cepšanas jaudu, neaizstājot krāsni pilnībā.