Mychef kamerveida vakuuma iepakošanas mašīna iSENSOR M sūknis 10, 8 m³/h

„Mychef iSENSOR S PUMP 8“ ir kamerveida vakuuma iepakošanas iekārta, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem; tās pamatā ir Vācijā ražots „Busch“ sūknis ar sūknēšanas jaudu 8 m³/h. Tā ir ražota Spānijā no AISI 304 nerūsējošā tērauda un apvieno kompaktu izmēru, kas ļauj to novietot uz galda, ar automātiski nolaižamu vāku un 315 mm garu dubultās blīvējuma joslu — tādējādi tā spēj apstrādāt visu, sākot no delikātiem garnīriem līdz porainām olbaltumvielām, bez manuālas regulēšanas.

Četras patentētas tehnoloģijas to atšķir no standarta kamerveida iekārtām: iVac automātiski izvēlas optimālo vakuuma līmeni atbilstoši pārtikas veidam; iSeal katrā ciklā pašregulē hermetizēšanas laiku un temperatūru; SCS (paškalibrēšanas sistēma) kompensē augstuma un atmosfēras spiediena izmaiņas; savukārt MCV (daudzciklu vakuums) bez uzraudzības veic līdz pat 9 secīgiem vakuuma cikliem. „Soft Air” funkcija aizsargā trauslus produktus spiediena atjaunošanās laikā, „Vac+” pievieno papildu ciklu porainiem produktiem, bet eļļas automātiskās tīrīšanas sistēma automātiski izvada kondensātu no sūkņa, tādējādi samazinot apkopes dēļ radušos dīkstāves laiku.

Vadība notiek ar LCD ekrāna palīdzību, kurā var saglabāt 10 programmas automātiskajā vai manuālajā režīmā, turklāt ierīcei ir integrēts Bluetooth un iOS/Android lietotne „Mychef iSENSOR“, kas nodrošina attālinātu uzraudzību un programmu pārvaldību. Ārējais vakuuma savienojums paplašina ierīces izmantošanas iespējas, ļaujot to lietot ar marinādēm, traukiem un kannām, tādējādi padarot „iSENSOR S PUMP 8“ par praktisku un kompaktu risinājumu gatavošanas stacijām ar lielu caurlaidspēju.