Kameras vakuuma blīvētājs, galda virsma, 16 m³/h, 0,55 kW

Mychef goSENSOR M ir galda kameras vakuuma iepakošanas iekārta profesionālām virtuvēm, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas ražota Spānijā un tiek darbināta ar 0,55 kW sūkni, kas nodrošina 16 m³/h plūsmu. Tās galvenā funkcija ir automātiska vakuuma noteikšana: iekārta nosaka optimālo vakuuma līmeni katram produkta veidam bez manuālas regulēšanas, savukārt patentētā paškalibrācijas sistēma (SCS) nepārtraukti kompensē temperatūras, augstuma, klimata un eļļas svārstības — lietotāja iejaukšanās nav nepieciešama.

Mērķtiecīgi izveidotas funkcijas ir piemērotas visam virtuves produktu klāstam: speciālais šķidruma iepakošanas režīms automātiski apstājas pie ideālā vakuuma līmeņa zupām un marinādēm, Vac+ pagarina ciklu par līdz 20 sekundēm, pārsniedzot 100% vakuumu blīviem vai porainiem ēdieniem, un Soft Air pakāpeniski ievieš spiedienu, lai aizsargātu trauslus priekšmetus, piemēram, konditorejas izstrādājumus vai delikātus proteīnus. AutoClean funkcija automatizē eļļas apkopi un brīdina personālu, kad ir jāveic tīrīšanas cikls, tādējādi samazinot dīkstāves laiku.

Darbība ir vienkārša, izmantojot LED ekrānu ar trim spiedpogām — piemērots noslogotām virtuves vidēm, kur ātrums un uzticamība ir svarīgāki par sarežģītu programmēšanu. Kupola formas metakrilāta vāks ir piemērots dažādiem maisiņu izmēriem un izstrādājumu augstumiem, padarot goSENSOR M par praktisku, kompaktu noslēgšanas risinājumu jebkurai profesionālai ēdiena pagatavošanai vai uzglabāšanas darbplūsmai.