Apraksts
„Robot Coupe“ julienne griešanas disks (art. nr. 28173W) ir precīzi asināts dārzeņu griešanas disks, kas paredzēts „Robot Coupe“ CL un R sērijas virtuves kombainiem un ar kura palīdzību var iegūt vienāda izmēra 2 mm × 10 mm lentesveida julienne strīpiņas. Tas ir ražots Francijā un ir saderīgs ar plašu iekārtu klāstu, tostarp CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 702 un R 752 V.V., tādējādi kļūstot par praktisku papildinājumu jebkuram uzņēmumam, kurā jau tiek izmantotas „Robot Coupe“ pārtikas apstrādes iekārtas.
Rūpnieciskā apjomā šis disks spēj apstrādāt 10 kg julienne griezuma dārzeņu tikai 2 minūtēs — šāda caurlaidspēja ir piemērota restorānu, viesnīcu, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju un centrālo ražotņu virtuvēm ar lielu darba slodzi. Tas vienmērīgi apstrādā sarkanās bietes, burkānus, cukini un citus cietus augļus un dārzeņus, iegūstot tagliatelle tipa strīpiņas, kas ir ideāli piemērotas salātiem, garnīriem un saliktiem ēdieniem. Disku var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas nodrošina ātru tīrīšanu intensīvā darba laikā.
