Apraksts
„Roller Grill RFG 16“ ir uz grīdas novietojama gāzes friteze, kas paredzēta profesionālām virtuvēm ar lielu apjomu, un tā nodrošina 12 kW jaudu, izmantojot divkāršu starojuma degļu rindu zem 16 litru nerūsējošā tērauda tvertnes. Šī Francijā ražotā friteze, kuras jauda vienā ciklā ir līdz 4 kg pārtikas, ir piemērota noslogotiem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un zivju un kartupeļu frī kartiņu tirdzniecības vietām, kurām nepieciešama uzticama un nepārtraukta fritēšanas jauda visā darba laikā.
Vadību nodrošina termostata krāns ar pjezo aizdedzi un kontrolgaismu, kas pavāriem ļauj regulēt jaudu un nodrošina maksimālo eļļas temperatūru 180 °C. Neatkarīgs drošības termostats automātiski pārtrauc gāzes padevi pārkaršanas vai zema eļļas līmeņa gadījumā — tas ir nozīmīgs drošības pasākums strauji mainīgās darba vidēs. Uz eņģēm piestiprinātais vadības panelis atveras, nodrošinot tiešu piekļuvi apkopes veikšanai, un gāze tiek novadīta caur aizmugurējo cauruli, tādējādi saglabājot ierīces priekšpusi brīvu.
Filtrēšanas režģis tvertnes dibenā savāc cepšanas atliekas un ļauj gatavot lielus gabalus, piemēram, veselas zivis, neizmantojot grozu — to papildina komplektā iekļautais zivju cepšanas trauks ar atvērumiem. Ierīcē var ievietot vienu lielu grozu vai divus pusgrozus; tā pielāgojas nevienmērīgām grīdām, pateicoties regulējamiem nerūsējošā tērauda kājiņām, un aizņem 400 mm platu platību.
