Gaļas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis, 0–30°C, 1,8 kW

Everlasting STG ALL 700 INOX EVERtouch ir universāls gaļas nogatavināšanas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis no Everlasting LoStagionatore līnijas, kas paredzēts veselu izcirtņu, konservētas gaļas un salumi profesionālai nogatavināšanai precīzā temperatūras diapazonā no 0 °C līdz 30 °C. Pilnībā no iekšpuses un ārpuses izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ​​šis pilna augstuma skapis ir piemērots gaļas veikalu, steiku restorānu, delikatešu veikaliem, viesnīcām un jebkurai darbībai, kur konsekventa, kontrolēta novecošana ir piedāvājuma galvenā sastāvdaļa.

EVERtouch skārienekrāna kontrolleris pārvalda visus novecošanas parametrus — temperatūru, mitrumu, programmējamus atkausēšanas ciklus un mainīga ātruma ventilatora gaisa plūsmu (regulējama no 20% līdz 100%) — un ietver integrētu HACCP trauksmes reģistrēšanu un daudzfāžu recepšu programmēšanu, lai operatori varētu droši atkārtot rezultātus bez manuālas iejaukšanās. Skapis ir gatavs pakarināšanai ar 15 nerūsējošā tērauda pakarināšanas stieņiem, trim stieņu balstu pāriem un 60 nerūsējošā tērauda āķiem, kas iekļauti standarta komplektācijā. Papildaprīkojumā pieejama UV lampu sterilizācija vidēm, kur nepieciešama papildu higiēnas kontrole. Uzstādīšanai nepieciešama 230 V barošana un 3/4 collu aukstā ūdens padeves savienojums.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]