Everlasting gaļas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis, 0–30 °C, 1,8 kW

„Everlasting STG ALL 700 INOX EVERtouch“ ir universāls gaļas nogatavināšanas un delikatešu nogatavināšanas skapis no „Everlasting“ „LoStagionatore“ sērijas, kas paredzēts profesionālai veselu gaļas gabalu, sālītu gaļas izstrādājumu un salumi sausai nogatavināšanai precīzā temperatūras diapazonā no 0 °C līdz 30 °C. Šī pilna augstuma skapis, kas gan no iekšpuses, gan ārpuses ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ir piemērots gaļas veikaliem, steiku restorāniem, delikatešu veikaliem, viesnīcām un jebkurai darbībai, kurā vienmērīga, kontrolēta nogatavināšana ir galvenā piedāvājuma sastāvdaļa.

EVERtouch skārienjūtīgais kontrolieris pārvalda visus nogatavināšanas parametrus — temperatūru, mitrumu, programmējamos atkausēšanas ciklus un ventilatora gaisa plūsmu ar maināmu ātrumu (regulējama no 20 % līdz 100 %) — un ietver integrētu HACCP trauksmes reģistrēšanu un daudzfāzu receptūru programmēšanu, tādējādi operatori var uzticami atkārtot rezultātus bez manuālas iejaukšanās. Skapis tiek piegādāts gatavs produktu uzkāršanai, standarta komplektācijā ietilpst 15 nerūsējošā tērauda uzkāršanas stieņi, trīs pāri stieņu atbalstiem un 60 nerūsējošā tērauda āķi. Vides apstākļos, kur nepieciešama papildu higiēnas kontrole, ir pieejama papildu UV lampas sterilizācija. Uzstādīšanai nepieciešams 230 V barošanas avots un 3/4" aukstā ūdens padeves savienojums.